中文名称：厨房垃圾处理器
英文名称：Garbage Disposal Unit
厨房垃圾处理器是一种现代化环保家用电器，它安装于厨房水槽下部，与排水管相连，可以即时、方便、快捷的处理所有食物垃圾，有效防止水槽的堵塞，杜绝细菌蟑螂的生长繁殖，使您拥有一个清洁温馨的厨房。
厨房垃圾处理器是一种通过高速电机驱动碾磨件碾磨和粉碎食物残余物至粉末或小颗粒状而随水流下水道自然排出的清洁器具它能有效的将厨房中各种食物垃圾，如：小块猪骨头、鸡骨头、鱼骨头、蛋壳、瓜皮、果皮果核、茶叶渣、菜根叶、咖啡渣、剩饭、残羹、面包屑等等，粉碎研磨成糊浆状液体，通过管道随水自然排出，从而达到清洁环境，排除异味等效果。能减少厨房异味，减少害虫骚扰，促进家人健康。
按处理方式分：
1粉碎型:将食物垃圾经过研磨,粉碎后与水混合成液态状直接冲入下水道!
2,甩干型;将食物垃圾水分与固态物质分离后从水盆下水排走水分,留下
固太物质压缩成块状方便保存及处理!
按电机类型分:
直流型:空转转速较高,(约2800转/分)，一般来说效率及扭力要大于交流型电机，但负荷工作（有食物垃圾进入时）转数在1000转左右/分，噪音也会随之增大，多用在例如家用吸尘器、搅拌机等小型电器中，使用寿命约1~2年，但成本很低，所以直流型电机的家用食物垃圾处理器价格都很低，一般只有交流型电机产品价格的一半以下，是经济人士的首选；
交流型:空转转速较低,(约1480转/分)，但负荷工作（有食物垃圾进入时）转数和噪音都不会发生任何变化，多用在例如洗衣机、工业用吸尘器等动
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