食物垃圾处理器是一种现代化的厨房电器，能够快速解决掉易腐烂变质的厨房食物垃圾，比如：剩菜剩饭、鱼骨、蔬菜、果皮、玉米棒芯、小骨头等。使垃圾处理更简单，避免因垃圾过多而滋生病菌、蚊虫、蟑螂，优化家居环境并彻底解决下水道容易堵塞的问题。
一、工作原理
食物垃圾处理器主要应用于对厨房内的食物垃圾进行粉碎性处理，机器安装于厨房水槽下，与排水管相连，通过小型直流或交流电机驱动二级研磨，三级研磨刀盘，以及最新的无刀盘研磨技术利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾进行多次粉碎后排入下水道。
如果按研磨原理分，可以分为二级研磨和三级研磨，主要的区别在于研磨的刀盘等级不同，三级研磨的效果更好，对于纤维和骨头类的处理效果更佳。通过改变食物垃圾的形态来进行及时的食物垃圾无害化处理，能够将食物垃圾粉碎成浆状液体直接从下水管道排出，可轻松实现即时、方便、快捷的厨房清洁，避免食物垃圾因储存而滋生病菌、蚊虫和异味，从而有效优化家居环境，并彻底解决下水道容易堵塞的问题，明显提高公众和厨房环境卫生。
二、清洗与保养
1、合理的控制时间
食物残渣排除后，让处理器继续转动约10秒钟，持续的水流会让处理器和排水管冲洗干净，避免有残渣遗留。
2、清洗研磨腔步骤
先盖上阻水塞，在水盆中注入约四分之一的水流，倒入适量洗涤剂后，加水混合均匀，再启动处理器，慢慢打开阻水塞，让水流缓缓流入处理器中，再打开水龙头。
3、定期清洗研磨腔
大约每隔10天就要清洗一次处理器的研磨腔，要使用碱性的洗涤剂，去除内部的油污。
4、禁止向处理器倾倒高温水
不要将30℃以上的水直接倒入处理器中，因为长期倾倒温度过高的水会损坏处理器内部的橡胶件和塑料部件。用完后要记得清洗，不用时断电。
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